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快速冷
库设备以其结冻速度快、设备体积小、投资成本低、无腐蚀、成套性
强等诸多优点越来越被被冷库行业所重视。越来越
多的用户开始转型快速冷库设备，所以快
速冷库设备将是冷库业的以后的发展方向。
快速冷
库设备并不是近几年才研发的设备，早些年
前就已经有快速冷库设备在使用了，只是为
受到用户的普遍使用。以前的
快速冷库设备主要有桶式快速冷库和沉箱管组式两种快速冷库。最近几
年又研发出了新款的管冰机和片冰机等设备。这些快
速冷库设备都各有各的优势，所以用
户在选用的时候要根据自己的需求进行选购。
桶式快
速冷库采用指形蒸发器和冷库组成的直接蒸发式冷库，氨液在
冷库夹层和指形蒸发器内同时蒸发，直接吸
收冷库内水的热量，使冷库
内壁和指形蒸发管上同时结冰，从而大
大加速了冻结过程，达到快速冷库的目的。
快速冷
库设备使用中的具体操作注意事项：第一，预冷水过程。当水箱
充满一组冷库所需要的水时，经装在
水箱中蒸发器吸热降温，使水溢降至6-101C，即可加人冷库。第二，冷库加水之前，必须先
把冷库底的弹簧活动底盖密封。因此在
加水之前需要先向冷库中加少量的水，使冷库
壁和他的底盖都能被润湿，同时将多路阀转至“冷库”位置，注入氨
液进人桶壁夹层蒸发吸热，让桶壁
和底盖上的水都冻结，起密封桶底的作用；然后再
往冷库内慢慢加水。第三，氨液在
注入的过程中依次会经多路阀送人冷库夹层，经夹层
顶部进人指形蒸发器顶部集氨器上夹层，然后再
进人指形蒸发器内套管，转人内
外套管之间的夹层，继而上
升至集氨器的下夹层，最后由
回气管经多路阀进人氨液分离器。在这一流动过程中，氨液逐渐蒸发吸热，使得冷
库内壁和指形蒸发器外壁同时结冰，并向周围发展，大约需时90--100min可以使
得全部冻透结成冰块。
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